
Inevitável, não estou imune às complicações de saúde e eis que, ante a necessidade de resolver um problema que me aflige, resolvi ser paciente de mim mesmo. Exatos vinte dias de dieta. Em alguns momentos rompi com a prescrição, mas fui fiel na maioria dos dias que compuseram essas três semanas. Tive resultados, mas ainda é cedo para o resultado final, a resolução do problema.
Confortavelmente pela manhã, após desjejum relativamente farto, um copo de coalhada com duas colheres de granola, escrevo o texto que em nenhuma das noites anteriores consegui escrever, porque simplesmente observava minha sensação de estômago quase vazio, sinalizando fome, ou desejo de comer algo diferente além da salada noturna, acompanhada de uma taça de vinho tinto seco e quantidade mínima de uma proteína (queijo ou pequeno bife grelhado).
Penso em meus pacientes, não no sofrimento deles, mas no resultado que já percebo em mim.
Nem sempre é agradável seguir as recomendações, mas ciência é a capacidade de reproduzir resultados e tudo o que desejo é a reprodução do resultado mais esperado _ a saúde!



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